Het merk Laguiole is van oudsher bekend vanwege de steakmessen. Tegenwoordig zijn er talrijke andere artikelen verkrijgbaar, zoals dit slacouvert. Dit slacouvert heeft uiteraard ook het honingbij-embleem.
De gebruikte materialen zijn van uitstekende kwaliteit. Het metalen gedeelte is 1,8 mm dik, buigt niet door en is gemaakt van roestvrijstaal. Het heft is gemaakt van acrylaat (PMMA), een sterke kunststof. De kleur zal er niet afslijten omdat deze door het hele heft is aangebracht.
De slavork en slalepel zijn 24,5 cm lang. Het is een prettig in de hand liggend slacouvert dat niet alleen geschikt is voor het serveren van salades maar ook uitstekend kan worden gebruikt voor het opdienen van groenten, aardappels, pastagerechten, ovengerechten en eenpansgerechten.
De set is volledig geproduceerd in Frankrijk en verpakt in een display van hout en voorzien van echtheidscertificaat. Het slacouvert kan in de vaatwasmachine.
Belangrijkste kenmerken:
Afmetingen:
PMMA (polymethylmethacrylaat) is een thermoplastische kunststof beter bekend onder de naam acrylaat. Deze sterke kunststof laat zich bij verhitting makkelijk in allerlei vormen modelleren.
Technische informatie lemmet:
AISI 430 is een roestvaste staalsoort waaraan chroom is toegevoegd. Deze staalsoort wordt vaak voor bestekken gebruikt omdat het zich goed laat vormen (lepels en vorken), een sterke glanslaag heeft en niet snel roest.
Voedselveiligheid
Dit product wordt geproduceerd in Europa en voldoet aan de hoogste veiligheidseisen.
Over Laguiole Jean Dubost
Het familiebedrijf Jean Dubost is in 1920 opgericht. Tegenwoordig wordt het geleid door de 4de generatie die de traditionele wijze van messen maken combineert met moderne industriële productie technieken.
Het assortiment van Laguiole Jean Dubost wordt volledig in Frankrijk gemaakt. Op enkele tropische houtsoorten na komen ook alle onderdelen, zoals het staal en de heften, uit Frankrijk. In de fabriek wordt ruw staal (AISI 420 norm met hardheid HRC 52/56) in een proces van 9 productie fases omgevormd tot een vlijmscherp, glanzend gepolijst lemmet. Jaarlijks worden er 1,5 miljoen Laguiole steakmessen gemaakt, waarvan bijna de helft bestemd is voor de export.
Er bestaat helaas ook imitatie Laguiole dat vooral wordt geproduceerd in China. Hoewel vaak niet direct zichtbaar aan de buitenkant (het logo, de honingbij, wordt zelfs gekopieerd), is het materiaal en de fabricage van aanzienlijk lagere kwaliteit. Imitatie is overigens makkelijk te herkennen. Als er niet expliciet in het stalen lemmet van het mes France gegraveerd staat, is het mes niet in Frankrijk geproduceerd en dus niet authentiek.
